Le susine, oltre che essere consumate al naturale, possono essere cotte ed utilizzate per la preparazione di marmellate, composte e dolci di vario tipo. In estate risultano particolarmente gradevoli unite ad altra frutta di stagione nella preparazione di macedonie e frullati freschi. 

Ricordiamo che una porzione di kiwi è data dal consumo di due frutti di medie dimensioni. La raccolta del kiwi va effettuata quando il frutto risulta leggermente morbido al tocco ma comunque sodo. Se il kiwi non cede ad una leggera pressione è indice che il frutto è acerbo e quindi facilmente conservabile nel tempo. 

Mettere le Pesche Nettarine in un sacchetto di carta a temperatura ambiente per 2 o 3 giorni. A questo punto saranno mature al punto giusto. Mettere le Nettarine in frigorifero solo quando sono pronte per essere consumate poiché il frigorifero blocca il processo di maturazione. Quando si comprano le pesche bisogna sempre ricordare il loro alto contenuto di acqua e si devono assolutamente evitare quelle che sembrano ammaccate.